laszloinitalie.reismee.nl

Rectificatie

Even heel kort alleen een rectificatie. Nadat het de afgelopen paar dagen zo'n twintig keer tegen me is gezegd wil ik even doorgeven dan mijn recept voor pasta carbonara geen recept voor pasta carbonara is. Ik weet niet hoe je het wel noemt maar in elk geval dus zo niet.

Waarom is het geen recept voor carbonara?

Omdat er in carbonara geen room zit!

Hoe moet het dan wel?

Je doet bijna alles hetzelfde, je kookt de pasta en bakt de ham nog steeds. Hier komt de ommekeer: Op het moment dat de pasta gaar is giet je hem af. Vervolgens doe je de pasta in de pan van de ham, je husselt het een beetje, dat zorgt er voor dat de pasta heel warm is. Tot slot gooi je een geklutst eitje over de hete pasta. Dat zorgt er voor dat het ei een soort van stolt. En klaar!

Meer over mijn weekend volgt nog!

Ciao

Reacties

Reacties

Michel

BESTE lASZ LAAT DIE CARABONARA NOU MAAR ZITTEN EN PROBEER DIT RECEPT EENS ALS JE DAT NOG NIET BEKEND IS...SUCCES

Recept: eend met whisky

Koop een eend van ongeveer 5 kg voor 6 personen, twee grote flessen
Schotse whisky, spekreepjes en een fles olijfolie.

De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.
De oven voorverwarmen op 180 graden en een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.

De whisky opdrinken tijdens het voorverwarmen van de oven.
Daarna de eend op een muur-/ vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken.
Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten.

Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky.
De glaven opdlinken en de scherven van et eelste glav oplaapen.
Nog en nalff glav insjenke en opdlinke.

Na en nalff uul de hoven opedoen om deend te sjekkn.
Blantwondezalf in de padkamer ganaale en opde povekand van de linkerand toen.
Denove nen sgop geve.

Twee glave whiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke.
Den nove opedoen naadattet eerste glaf leegis en de sjotel vastpakke.
Blantwndezalff op tbinnekand van de regtehantoen en deend oprape.
Deend nogis oprape en metten nantdoek de bwantwondesalv vandeheent fege.

Ze hande ontvette me visky en de tube mesalv veeroprape.
Tkapotte glazzopvege en deent teurg in dehove doen.
Deheent oprape hen de ove eers opedoen.

De twwwiede flesj bisky pedoen en regtopsette.
Opstaan van de floe en tochma blijfe zitte.
De bles opde gronf neerzette.
Uide bles dlinken wande glave zijn opof kabot.
Denove afzette, dooge sluiten en omfalle.

Laat de volgende morgen de eend degusteren met citroen en mayonaise.
De hele middag en de vroege avond de rotzooi van de muren en het plafond verwijderen en de keuken opruimen.
De glasscherven en de flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg paracetamol en maagzout kopen?

{{ reactie.poster_name }}

Reageer

Laat een reactie achter!

De volgende fout is opgetreden
  • {{ error }}
{{ reactieForm.errorMessage }}
Je reactie is opgeslagen!